Nouveau Bombinette AOP Aix en Provence

Bombinette AOP Aix en Provence

Neuf

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Découvrez l'huile d'olive la plus médaillée de France !

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Produit disponible

14,90 € TTC

29,80 € par litre

Fiche technique

AssemblageSalonenque et Aglandau 85% Picholine, Grossane et Verdale des Bouches-du-Rhône 15%
Appellation d'origine protégéeAOP Aix en Provnce
Accords gastronomiquesSalades, crudités, poissons crus et cuits, viandes blanches.

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Les arômes dominants au nez comme en bouche sont la verdure avec des notes d’herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte.

Cette huile complexe, onctueuse et équilibrée offre une longue présence en bouche et finit avec la douceur de l’amande finement ressentie.
Sa robe est de couleur vert pâle avec des reflets jaunes.
La légère amertume et l’ardence de cette huile contribuent à sa puissance gustative. Ces deux attributs positifs (amer et piquant = présence d’antioxydants naturels) s’estompent au fil du temps mais assurent la   bonne conservation de ce précieux liquide.

 

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