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Fiche technique
| Cépages | Syrah, Cabernet |
| Millésime | 2017 |
| Palmarès | 2012 : Médaille OR au CGA Paris 2010 : Médaille ARGENT CGA Paris |
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Millésime : 2017
Cépage : 66% Syrah, 34% Cabernet.
Type de fermentation : Vin issu en majorité de saigné et de macération pelliculaire.
Dégustation : Robe aux couleurs soutenues. Nez équilibré et puissant avec des notes de pommes vertes, mais une dominante de fruits rouges, cerise, framboise avec quelques notes de bonbons anglais. Bouche structurée, légèrement acidulée, bel équilibre, subtil mélange de pommes vertes et fruits rouges, légèrement frisant. Beau produit.
Accords Gourmands : Agréable en apéritif. Poissons marinés, grillés aux herbes, poulet au citron et aux herbes, mais également nos spécialités provençales (Tapenade, anchoïades…)
Palmarès - Sélection :
Médaille OR au CGA Paris 2012, cuvée 2011
Médaille ARGENT au CGA Paris 2011, cuvée 2010
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