Château Beauferan Rouge

Neuf

12,00 € TTC

Fiche technique

CépagesSyrah, Cabernet
Millésime2014

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Millésime : 2014

Cépage : Syrah, Cabernet

Type de fermentation: Macération pré-fermentaire à froid (15°c) pour extraire le fruit, puis macération post fermentaire pour extraire la puissance du vin. Elevage en barriques pendant 12 mois.

Description: Robe sombre. Le fruit domine. Les tanins sont ronds, ce qui confère à ce vin une bouche puissante, complexe et longue avec des notes de fruits rouges en confiture,  d’épices, de vanille et de caramel.

Accords Gourmands : La dominante fruits permet un accord varié allant de la viande rouge et gibier aux plats en sauce et plats méditerranéens. Délicieux avec des fromages (Roquefort, Chèvres, Epoisses, Livarot etc). Accord parfait avec le chocolat. Température de service : entre 14 et 16°c .

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