Louis Pasteur, l\u2019un des pr\u00e9curseurs de l\u2019\u0153nologie moderne, qui consid\u00e9rait le vin comme \u00ab\u00a0la plus saine et la plus hygi\u00e9nique des boissons\u00a0\u00bb vivait dans une commune viticole dont l\u2019adage a fait couler beaucoup d\u2019encre\u00a0: \u00ab\u00a0le vin d\u2019Arbois, plus on en boit, plus on va droit\u00a0\u00bb. Nous vous invitons aujourd\u2019hui \u00e0 des d\u00e9tours et circonvolutions gourmandes \u00e0 la d\u00e9couverte du vin et des vignerons.<\/p>\n\n\n\n
Le tourisme peut \u00eatre anim\u00e9 par un centre d\u2019int\u00e9r\u00eat culturel et notre pays dispose d\u2019une richesse particuli\u00e8re en ce domaine, pour appeler les estivants \u00e0 une baguenaude cibl\u00e9e\u2026 sur les caves.<\/p>\n\n\n\n
La richesse de nos terroirs viticoles int\u00e9resse chaque ann\u00e9e pr\u00e8s de dix millions de curieux<\/strong>, dont une grande part d\u2019\u00e9trangers qui choisissent de partir \u00e0 la d\u00e9couverte de ce patrimoine vivant. En effet, les caves sont des lieux vivants o\u00f9 les vignerons, d\u00e9positaires d\u2019un savoir-faire ancestral, \u00e9laborent de riches assemblages dans le but de flatter nos papilles.<\/p>\n\n\n\n La vari\u00e9t\u00e9 des terroirs permet une large palette de d\u00e9couvertes. Mais au-del\u00e0 du vin au sens strict du terme, se cache une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019activit\u00e9s qui valent un d\u00e9tour particulier et qui permettent de renouer avec les racines rurales que nous avons tous. La d\u00e9couverte des m\u00e9tiers du vin, du vigneron au sommelier, la vari\u00e9t\u00e9 des c\u00e9pages et leurs caract\u00e9ristiques, l\u2019architecture dans certains cas, la gastronomie, qui ne se situe jamais tr\u00e8s loin d\u2019une bouteille de vin<\/a>, les traditions r\u00e9gionales, et dans certains cas, des domaines d\u2019avant-garde comme la vinoth\u00e9rapie.<\/p>\n\n\n\n Les activit\u00e9s sportives et de plein air se lient \u00e9galement \u00e0 l\u2019aspect culturel de l\u2019\u0153notourisme. Les marathons des vins se d\u00e9veloppent dans nos terroirs.<\/p>\n\n\n\n A Ch\u00e2teau Virant, l\u2019accueil rev\u00eat une importance primordiale. Outre la d\u00e9gustation au caveau, vous pourrez visiter le chai, le moulin \u00e0 huile<\/a>\u00a0 et le mus\u00e9e des outils li\u00e9s \u00e0 la production du vin<\/a> et de l\u2019huile d\u2019olive. L\u2019architecture n\u2019est pas en reste avec la cave du XVII\u00e8me si\u00e8cle et un chai du XIX\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n Nous organisons le trail de Ch\u00e2teau Virant avec deux \u00e9preuves et une belle surprise qui attend les concurrents, dans un environnement auquel nous apportons le plus grand soin.<\/p>\n\n\n\n Membre du Coll\u00e8ge culinaire de France, nous mettons \u00e9galement la gastronomie \u00e0 l\u2019honneur. En visitant nos chais, vous jouirez des conseils d\u2019alliance entre les mets et les vins, ainsi qu\u2019un livre de recettes qui rassemble le savoir-faire culinaire de nos m\u00e8res et grand-m\u00e8res, virtuoses des fourneaux.<\/p>\n\n\n\n De la culture au sens agronomique du terme, \u00e0 la culture au sens intellectuel du terme, nous mettons tout en \u0153uvre pour faire de votre s\u00e9jour parmi nous une \u00e9tape inoubliable. Comme vous le savez s\u00fbrement, nous organisons un jeudi par mois une rencontre intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Soif de Savoir\u00a0\u00bb\u00a0<\/strong> sur des sujets de culture g\u00e9n\u00e9rale, qui voit l\u2019intervention d\u2019un sp\u00e9cialiste en sa mati\u00e8re, sur des th\u00e8mes aussi vari\u00e9s que la d\u00e9gustation de l\u2019huile d\u2019olive, le fonctionnement du cerveau ou les coulisses d\u2019un th\u00e9\u00e2tre.<\/p>\n\n\n\n Tous ces \u00e9l\u00e9ments s\u2019additionnent, se compl\u00e8tent, se fondent, se composent pour vous fournir un accueil riche et personnalis\u00e9, \u00e0 la rencontre de la richesse de notre patrimoine et des terroirs. Sur l\u2019itin\u00e9raire des vacances, un d\u00e9tour par la route des Vins de Provence<\/a> s\u2019impose. Ch\u00e2teau Virant est un lieu incontournable car, sur un m\u00eame site, vous appr\u00e9cierez deux points embl\u00e9matiques de la Provence, ce qui rend le lieu unique. Nous aurons grand plaisir \u00e0 vous accueillir et \u00e0 vous faire partager notre quotidien, nos produits et nos aspirations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Louis Pasteur, l\u2019un des pr\u00e9curseurs de l\u2019\u0153nologie moderne, qui consid\u00e9rait le vin comme \u00ab\u00a0la plus saine et la plus hygi\u00e9nique des boissons\u00a0\u00bb vivait dans une commune viticole dont l\u2019adage a fait couler beaucoup d\u2019encre\u00a0: \u00ab\u00a0le vin d\u2019Arbois, plus on en boit, plus on va droit\u00a0\u00bb. Nous vous invitons aujourd\u2019hui \u00e0 des d\u00e9tours et circonvolutions gourmandes \u00e0 la d\u00e9couverte du vin … <\/p>\nA l\u2019assaut du Ch\u00e2teau\u00a0!<\/h2>\n\n\n\n
Bienvenue<\/h2>\n\n\n\n