{"id":8913,"date":"2019-12-18T00:00:00","date_gmt":"2019-12-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateauvirant.com\/blog\/les-traditions-de-noel\/"},"modified":"2019-12-18T00:00:00","modified_gmt":"2019-12-17T23:00:00","slug":"les-traditions-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chateauvirant.com\/blog\/les-traditions-de-noel\/","title":{"rendered":"Les traditions de No\u00ebl"},"content":{"rendered":"

Dans une petite semaine, nous allons r\u00e9veillonner. Prenons une l\u00e9g\u00e8re pause dans notre course effr\u00e9n\u00e9e des cadeaux, des d\u00e9corations et d\u2019imaginations culinaires.. Venez red\u00e9couvrir les traditions qui rythment nos f\u00eates de fins d\u2019ann\u00e9es aux quatre coins de la France et nous font vivre des instants magiques\u2026<\/em><\/p>\n

Les march\u00e9s de No\u00ebl qui envahissent nos villes et villages<\/h2>\n

Ils sont devenus pour la plupart commerciaux, mais rappelez-vous ce que signifient les march\u00e9s de No\u00ebl traditionnels ! Les premiers march\u00e9s viennent d\u2019Alsace, avec de belles d\u00e9corations dans les rues et ruelles. Les march\u00e9s de No\u00ebl illuminent les villes pour la plus grande joie des habitants. Strasbourg et Colmar ont les march\u00e9s les plus r\u00e9put\u00e9s pour leurs splendeurs et leur immensit\u00e9.<\/p>\n

L\u2019Alsace est connue aussi pour son vin, mais aussi ses produits du terroir qui sont mis \u00e0 l\u2019honneur lors de ces march\u00e9s\u00a0: le\u00a0baeckaoffe,\u00a0le\u00a0foie gras,\u00a0la fameuse\u00a0choucroute, le coq au Riesling, le pain d’\u00e9pices, le\u00a0Kougelhopf\u00a0et bien \u00e9videmment\u00a0les vins fins et grands crus d’Alsace\u00a0ainsi que le\u00a0vin chaud\u00a0\u00e0 la cannelle. Au-del\u00e0 des traditions, la gastronomie locale et les artisans sont mis en avant et peuvent eux aussi transmettre leur savoir-faire, qui fait le bonheur des enfants et des parents jusqu’\u00e0 fin D\u00e9cembre.<\/p>\n

En Provence …<\/h2>\n

En Provence, No\u00ebl est une f\u00eate qui demande de nombreux pr\u00e9paratifs et donc du temps. Les traditions veulent qu\u2019\u00e0 la veille de No\u00ebl, nous mangeons le \u00ab\u00a0Gros Soupa\u00a0\u00bb, compos\u00e9 de sept plats maigres sur une table gigantesque napp\u00e9es de 3 draps blancs superpos\u00e9s et de trois chandeliers qui repr\u00e9sentent la sainte trinit\u00e9. Dans notre coutume, il y a trois messes\u00a0: Avant de passer au dessert le 24 D\u00e9cembre au soir, la messe de minuit ou encore \u00ab\u00a0messe des anges\u00a0\u00bb, repr\u00e9sente la naissance de J\u00e9sus \u00e0 Bethl\u00e9em et l\u2019adoration des bergers avertis par les anges. Les treize dessert suivent la messe de minuit, accompagn\u00e9e de vin cuit<\/a> (le \u00ab\u00a0vin de No\u00ebl\u00a0\u00bb), signifie la C\u00e8ne du Christ avec ses douze ap\u00f4tres. C’est \u00e0 cette occasion que l’on servait la fameuse\u00a0pompe \u00e0 huile, une fougasse \u00e0 la fleur d’oranger, des\u00a0calissons et des fruits secs avec un vin cuit nomm\u00e9 \u00ab\u00a0cacho fio\u00a0\u00bb. Aux premi\u00e8re lueurs du jour, la messe de l\u2019aurore ou \u00ab\u00a0messe des bergers\u00a0\u00bb c\u00e9l\u00e8bre l\u2019apparition du Christ lumi\u00e8re qui vient \u00e9clairer le monde. Ensuite, la messe du jour ou \u00ab\u00a0messe de Verbe divin\u00a0\u00bb, c\u00e9l\u00e8bre la naissance du fils de Dieu engendr\u00e9 par le P\u00e8re. Cette triple liturgie, se perp\u00e9tue depuis des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n

Le 25 D\u00e9cembre au matin, nous ouvrons nos cadeaux. Nous pouvons aussi parler de cette tradition du \u00ab\u00a0P\u00e8re No\u00ebl\u00a0\u00bb, invent\u00e9 pour les enfants afin qu\u2019ils s\u2019impatientent \u00e0 No\u00ebl.<\/p>\n

Pour le solstice d’hiver, la fameuse B\u00fbche de No\u00ebl est au rendez-vous. Au Moyen-\u00c2ge, on faisait br\u00fbler une b\u00fbche b\u00e9nie, provenant d’un arbre fruitier. On se r\u00e9unissait autour de l’\u00e2tre la veille de No\u00ebl. Dans les croyances de l’\u00e9poque, cela permettait de prot\u00e9ger le foyer et de garantir une bonne r\u00e9colte pour l’ann\u00e9e suivante.<\/p>\n

Et en Bourgogne …<\/h2>\n

En Bourgogne pour le plus grand bonheur des enfants, on cachait des friandises dans cette b\u00fbche b\u00e9nie appel\u00e9e \u00ab\u00a0chuche\u00a0\u00bb avant de la mettre au feu pour qu’elle se consume la nuit de No\u00ebl. Elle a d’ailleurs inspir\u00e9 le c\u00e9l\u00e8bre dessert que l’on retrouve aujourd’hui glac\u00e9e sur toutes les tables \u00e0 No\u00ebl, cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle. On d\u00e9gustera la buche avec plaisir le soir du 24 D\u00e9cembre accompagn\u00e9e d’un Cr\u00e9mant de Bourgogne.<\/p>\n

Les traditions que nous aimons partager \u00e0 Ch\u00e2teau Virant<\/h2>\n

C\u2019est dans la joie des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, qu\u2019\u00e0 Ch\u00e2teau Virant, nous perp\u00e9tuons ces traditions et aimons les partager.<\/p>\n

A Ch\u00e2teau Virant, nous sommes attach\u00e9s aux traditions, elles ont un trait d\u2019union entre notre pass\u00e9 avec nos anciens, et notre avenir avec nos enfants. Elles sont un outil de transmission et ponctuent un moment de partage. Ce vin cuit de Ch\u00e2teau Virant est un bel exemple.<\/p>\n

La famille Cheylan et toute l\u2019\u00e9quipe de Ch\u00e2teau Virant vous souhaitent un tr\u00e8s joyeux temps de f\u00eates.<\/p>\n

Que le temps des f\u00eates illuminent vos c\u0153urs\u00a0! Que les \u00e9toiles du bonheur scintillent dans vos foyers\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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