Les Coteaux d\u2019Aix-en-Provence d\u00e9signent un type de vin originaire du Sud de la France. D\u00e9couvrez tout ce qu\u2019il y a \u00e0 savoir sur ce vin n\u00e9 au sein de collines caress\u00e9es par le Mistral et le soleil.<\/p>\n
Pour qu\u2019un vin soit consid\u00e9r\u00e9 comme un Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/strong>, il doit b\u00e9n\u00e9ficier de l\u2019AOC, Appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e<\/strong>. Ce label officiel fran\u00e7ais permet d\u2019assurer l\u2019origine d\u2019un produit.<\/p>\n Pour les vins, une AOC garantit deux choses. La premi\u00e8re : que le produit soit fabriqu\u00e9 et transform\u00e9 dans une zone g\u00e9ographique sp\u00e9cifique. La seconde concerne sa production, qui doit utiliser un savoir-faire reconnu.<\/p>\n Les Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/strong> viennent tous d\u2019un m\u00eame vignoble : le vignoble de Provence<\/strong>. Il s\u2019agit d\u2019un site situ\u00e9 dans les Bouches-du-Rh\u00f4ne, dans les alentours de la ville d\u2019Aix-en-Provence.<\/p>\n L\u2019activit\u00e9 viticole des Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/strong> se trouve entre la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, la rivi\u00e8re de Durance et la montagne Sainte-Victoire. Gr\u00e2ce au climat m\u00e9diterran\u00e9en de la r\u00e9gion, les reliefs vallonn\u00e9s o\u00f9 poussent les vignes b\u00e9n\u00e9ficient de 300 jours de soleil par an.<\/p>\n Les vins Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/strong> peuvent \u00eatre des vins ros\u00e9s, des vins rouges et des vins blancs. Chaque vari\u00e9t\u00e9 est faite \u00e0 partir de c\u00e9pages sp\u00e9cifiques et se marie avec des mets diff\u00e9rents.<\/p>\n Par exemple, le vin rouge \u201cCuv\u00e9e des oliviers\u201d de Ch\u00e2teau Virant<\/a> s\u2019associe merveilleusement bien aux viandes rouges, aux gibiers et aux fromages d\u2019affinage. Sa qualit\u00e9 exceptionnelle lui a m\u00eame valu, en 2019, une m\u00e9daille d\u2019argent d\u00e9livr\u00e9e par le Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole.<\/p>\nLe vignoble de Provence<\/h3>\n
Les caract\u00e9ristiques des vins Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/h2>\n
Les couleurs des vins Coteaux d\u2019Aix-en-Provence<\/h3>\n