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Coffret 3 couleurs Tradition

33,94 € TTC


L'expression du terroir des Coteaux d'Aix décliné en trois couleurs

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Cuvée Tradition Rosé 

Ce coteaux d'Aix en Provence est le fruit des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache. Sa vinification par pressurage direct, stabulation à froid et fermentation entre 12 et 14° C le rend très équilibré, puissant, structuré, frais avec au nez comme en bouche des notes d'agrumes, de pomme verte, et une dominante de fruits rouges.

Il est agréable en apéritif, avec des poissons marinés, du poulet au citron, mais également avec tous les plats de cuisine méditerranéenne. 

Vous pouvez le déguster dès maintenant et durant les 2 ans à venir.

Cuvée Tradition Blanc

Ce coteaux d'Aix en Provence est le fruit des cépages Roll, Ugni, Sauvignon Blanc.

Sa vinification par pressurage direct avec stabulation à froid et sa fermentation entre 12 et 14° C confèrent à ce vin une belle palette aromatique avec une dominante de fruits exotiques et d'agrumes. Il est bien équilibré, riche, tout en finesse, structuré avec une superbe longueur.

Parfait en apéritif, ce vin est idéal avec les poissons en sauce ou en papillote, les plats méridionaux, et notamment les fromages de chèvre.

Vous pouvez le déguster dès maintenant et durant les 2 ans à venir.

Cuvée Tradition Rouge

Ce coteaux d'Aix en Provence est le fruit des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah et Grenache. 

Sa vinification caractéristique des vieilles vignes de coteaux, sa macération pré-fermentaire à 15° C , sa fermentation entre 18 et 22° C et sa longue cuvaison de 4 semaines rendent ce vin structuré, puissant, équilibré, avec des arômes de fruits rouges en confiture, des notes de cacao, de garrigue, de réglisse et d'épices. Ses tanins sont fins et bien fondus.

Ce vin est agréable avec côtes d'agneau aux herbes, gibiers en sauce, onglets, grillades, ainsi que fromages de chèvre et de brebis, comme le roquefort.

Vous pouvez le déguster dès maintenant. Son potentiel de garde varie de 3 à 4 ans.

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Coffret 3 couleurs Tradition

Coffret 3 couleurs Tradition

L'expression du terroir des Coteaux d'Aix décliné en trois couleurs

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