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AOP Aix en Provence

Médaillé AOP Aix en Provence

22,50 € TTC

22,50 € par litre

74 avis

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Découvrez l'huile d'olive la plus médaillée de France !

Fiche technique

PalmarèsConcours Général Agricole 2020 - OR
AssemblageSalonenque et Aglandau 85% Picholine, Grossane et Verdale des Bouches-du-Rhône 15%
Appellation d'origine protégéeAOP Aix en Provence
Accords gastronomiquesSalades, crudités, poissons crus et cuits, viandes blanches.

En savoir plus

L'huile d'olive AOP Aix en Provence est une huile entièrement Provençale. Gage de sa qualité, elle bénéficie de l'appellation d'origine protégée Huile d'Olive AOP d'Aix en Provence.

Cette huile est issue majoritairement des variétés Salonenque et Aglandau et aussi Picholine, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône.

Sa robe de couleur vert pâle avec des reflets jaunes traduit au nez et en bouche des arômes dominants de verdure, d'herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte et d'amande.

C'est une huile complexe, onctueuse et équilibrée, avec une belle longueur en bouche. Sa légère amertume et son ardence contribuent à sa puissance gustative. Ces qualités s'estompent au fil du temps et assurent la bonne conservation de ce précieux liquide.

Aussi bien crue que cuite, cette huile d'olive est remarquable avec tous types de salades, de crudités, de poissons crus et cuits. Elle se marie aussi avec les viandes blanches et rouges, et permet une formidable cuisson de l'agneau. Elle est idéale pour toute utilisation sans se poser de questions.

Vous aimerez savoir que les olives sont ramassées tôt en saison et immédiatement transformées au moulin. On dit que la maturité organoleptique est privilégiée à la maturité physiologique.


L'histoire de l'huile d'olive la plus médaillée de France :

Chaque année à partir des 35 hectares d’oliviers de Château Virant, nous élaborons différentes cuves. En fonction de la période de ramassage, des assemblages de variétés, certaines cuves offrent des huiles plus rondes, plus complexes, d’autres plus herbacées, plus ardentes.

L’huile proposée dans cette bouteille est notre cuvée préférée, celle que nous aimons mettre à notre table, celle que toute la famille CHEYLAN a choisi. Les femmes l’ont plébiscitée pour la cuisine, les hommes l’ont approuvée pour la table.

Et ce n’est pas facile dans cette famille aux personnalités et sensibilités très différentes de mettre tout le monde d’accord.

Avec cette huile, nous trempons le pain à l’apéritif, nous cuisinons les plats familiaux, nous mettons la touche finale sur les mets… C’est celle qui nous unit, celle que nous partageons avec nos amis.

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Renée G. publié le 23/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

5/5

Une huile d'olive au top à un rapport qualité/prix raisonnable.

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Sophie M. publié le 22/08/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

Mérite absolument sa médaille. Très fruit et doux, à peine une note poivrée. Même si le prix est élevé, l’huile les vaut largement.

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Philippe C. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 06/08/2020

5/5

je consomme régulièrement les huiles de Château Virant car j'en apprécie la qualité.

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Necip K. publié le 18/08/2020 suite à une commande du 07/08/2020

5/5

👍👍👍👍

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isabelle Marie T. publié le 11/08/2020 suite à une commande du 28/07/2020

5/5

Produit très bien je le recommande

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Claude D. publié le 08/08/2020 suite à une commande du 28/07/2020

5/5

EXCELLENTE

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Dominique P. publié le 29/07/2020 suite à une commande du 14/07/2020

5/5

Très bien 👍

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Denise M. publié le 29/07/2020 suite à une commande du 03/07/2020

5/5

Idem au précédent produit "Salonenque".

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Jean-michel B. publié le 24/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020

5/5

huile AOP très agréable, idéale pour les salades

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Christian C. publié le 19/07/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

excellent

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Colette R. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 03/07/2020

5/5

Très bien !

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Evelyne L. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 20/06/2020

5/5

J'avais découvert ce produit à Antibes quand mon fils y habitait, j'en suis très contente.

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Martine W. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 24/06/2020

5/5

je connaissais déjà cette huile d'olive de très bonne qualité et je suis très heureuse de pouvoir de nouveau l'utilisé

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Jean-Marc A. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 19/06/2020

5/5

L'huile d'olive est excellente, à la hauteur de sa réputation.

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Thierry C. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 03/05/2020

5/5

Huile d'olive d'exception, légèrement épicée. Se suffit avec un peu de sel, sans vinaigrette.

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Corinne R. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

5/5

Toujours excellente cette huile...

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Philippe C. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 13/05/2020

4/5

Produit correspondant à ce qu’on peut attendre d’une huile de Provence : goût prononcé, très légère acidité, parfait pour les salades d’été entre autres

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Jean-Jacques V. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Parfait

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Anne T. publié le 29/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

Excellente, toujours régulière d'années en années

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Olivier D. publié le 28/06/2020 suite à une commande du 16/06/2020

5/5

Excellente bulle d olive

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Patrice L. publié le 28/06/2020 suite à une commande du 22/05/2020

5/5

Le goût le goût rien que le goût. Très bon produit

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Werner S. publié le 28/06/2020 suite à une commande du 19/05/2020

5/5

Ausgezeichnetes Olivenöl, kennen das Öl schon seit Jahren, bisher haben wir es über eine liebe Bekannte aus dem Elsass bezogen, jetzt erstmalige Bestellung über Chateau Virant , was zu unserer vollsten Zufriedenheit geklappt hat, bleiben auch in Zukunft ihre treuen Kunden. Merci beaucoup.

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Virginie B. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Très bonne huile d’olive, le colis est arrivé rapidement, malgré la situation actuelle, merci!

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Philippe G. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

Huile de tres bonne qualité avec un rapport qualité, prix tout a fait correct

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Caroline I. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Huile découverte au Monoprix et qui a régalé toute la famille de gourmets grands comme les plus petits!

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Gisèle S. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 16/04/2020

5/5

Savoureuse. Elle est indispensable à ma table pour accompagner les salades, les sauces et les fromages.

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Yves H. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 16/04/2020

4/5

nous l'achetons depuis 20 ans

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JM DACHEZ S. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 11/04/2020

5/5

huile excellente

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Emilie B. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 11/04/2020

4/5

Je ne mets que 4 étoiles par préférence personnelle pour le Vallon des oliviers qui est moins "discrète".

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Pascal L. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

4/5

RAS#

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Philippe A. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

Excellent

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Michel T. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

5/5

correspond a nos attentes par sa légèreté, son gout, sa longueur

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Véronique D. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

Merveilleuse !!!

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Christiane G. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 22/02/2020

5/5

Excellente huile d'olive que nous apprécions depuis de nombreuses années

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Chambon Y. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 08/03/2020

5/5

Super huile d olive du haut gamme vraiment supérieur

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Claude D. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

4/5

Une grande huile d’olive

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Françoise D. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 01/03/2020

5/5

Huile excellente !

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Yannick G. publié le 23/01/2020 suite à une commande du 12/01/2020

5/5

Excellente, comme d'habitude

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Jacques G. publié le 16/01/2020 suite à une commande du 05/01/2020

5/5

Excellent produit comme d’habitude

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Francisco B. publié le 02/01/2020 suite à une commande du 20/12/2019

5/5

Ce sont de très bon produits et l'huile d'olive est superbe.

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Véronique B. publié le 29/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Produit que j'achète régulièrement

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Martine M. publié le 23/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

Ce n’était pas pour moi c’était un cadeau

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Gérard L. publié le 22/12/2019 suite à une commande du 26/11/2019

5/5

rien à ajouter

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Sylvie D. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

Excellente huile d'olive avec un goût fruité exceptionnel. Le prix est élevé, mais ce produit se différencie totalement des huiles d'olive classiques. a essayer absolument.

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Thierry M. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 18/11/2019

5/5

Incomparable huile d’olive

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PASCAL T. publié le 27/11/2019 suite à une commande du 15/11/2019

5/5

Merci pour ce produit frais et de qualité.

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Gérard R. publié le 02/11/2019 suite à une commande du 21/10/2019

4/5

Un classique j'adore

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Joël P. publié le 11/10/2019 suite à une commande du 04/09/2019

5/5

Excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Jean-michel B. publié le 09/09/2019 suite à une commande du 29/08/2019

5/5

Produit de qualité

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Alexis D. publié le 03/09/2019 suite à une commande du 18/06/2019

5/5

très bonne huile d'olive

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