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Mieux comprendre nos produits

Dans le bassin méditerranéen, l’huile d’olive est parfois surnommée « l’or vert ». Outre ses qualités nutritives et gustatives, elle représente un allié santé. Souvent perçue comme un remède miracle, l’huile d’olive vous apporte tous les acides gras dont votre corps a besoin. Cerise sur le gâteau, c’est un aliment facile à intégrer dans votre cuisine au quotidien. Retrouvez dans nos livres toutes nos recettes et conseils pour préparer de délicieux plats qui inviteront la méditerranée dans votre salle à manger. Vous comprendrez en lisant comment nous confectionnons l’huile d’olive vierge extra qui nous est si chère. Un savoir-faire imité jusqu’en Nouvelle-Zélande, mais jamais égalé. Au fil des pages vous apprendrez tout ce que vous avez à savoir pour comprendre comme le fruit de l’olivier devient un aliment et un remède naturel. Les recettes que vous parcourrez vous apprendront l’art de manger en méditerranée, aussi appelé le « régime crétois ». Vous apprendrez à apprécier la saveur des fruits et légumes provençaux, la subtilité et la finesse des combinaisons aromatiques. Ces livres de poche créés par Christine Cheylan de Château Virant vous guideront au travers de la cuisine et des produits de Provence.

Huiles d’olives bio, vins différents, découvrez de nouvelles saveurs

Tous les plus fins gastronomes le savent, s’ouvrir à de nouvelles expériences culinaires permet de développer son palais et d’apprécier de nouvelles combinaisons de saveurs. La cuisine méditerranéenne est un véritable voyage à travers le monde. Depuis toujours, ces recettes ont su embellir les produits de la nature. Chaque plat, chaque huile, chaque vin développe une palette de saveurs typiques de la Provence. Les amateurs de littérature reconnaitront la région décrite dans les romans de Marcel Pagnol. Chaque nouvelle recette est un pas de plus sur notre terroir. Les saveurs vous guident et vous entrainent sous le soleil du sud à mesure que vous dégustez les produits de Château Virant. Les livres que vous trouverez sur notre boutique vous permettront de découvrir et d’apprendre à apprécier les subtilités de nos huiles d’olives. Ils vous conféreront une vision nouvelle de l’oléologie. Si les mets, huiles et vins produits au domaine nourrissent votre corps et votre cœur, nos livres sauront nourrir votre esprit. La cuisine à l’huile d’olive, au vin rouge et au vin blanc n’aura plus de secrets pour vous.

Château Virant vous transmet son savoir

Château Virant vous propose ses ouvrages destinés à préserver et transmettre les traditions gastronomiques provençales. Chacun de ces livres vous guidera au travers de notre région et vous immergera dans le quotidien culinaire de la Famille Cheylan. A consommer sans modération, ces livres vous apprennent à développer votre palais et feront un cadeau parfait pour tous les gastronomes en quête d’apprentissage.