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L’histoire du domaine

Installé dans un lieu mythique le rocher de Château Virant habite un domaine viticole depuis le XVIIème siècle. Des vestiges de cette époque sont encore visibles de part et d’autre de l’exploitation. Ce n’est que dans les années 70 que la famille Cheylan a acquis ce domaine, alors laissé à l’abandon. Depuis, les vignerons travaillent sans relâche pour confectionner des vins de qualité avec les raisins cultivés au domaine. C’est cet amour du terroir et ce savoir-faire artisanal qui a fait de Château Virant l’un des producteurs de vins les plus importants en Provence. Aujourd’hui le domaine est un acteur majeur de l’appellation Aix-en-Provence protégée et de l’IGP méditerranée. Nos cuvées de rouge, blanc ou rosé transmettent à merveille notre philosophie. Nous voulons rendre les vins de qualité accessibles à toutes et à tous. Les cuvées que vous trouverez ici représentent parfaitement les principes que nous défendons. Ce sont des vins accessibles qui développeront néanmoins une palette aromatique étonnante. Ils sont idéaux pour être dégustés au quotidien avec un repas ou à l’apéritif. Ils vous accompagneront également si vous souhaitez vous initier à la dégustation.

Les cuvées éponymes

Les cuvées que vous trouverez dans cette catégorie portent le nom du domaine. Ce sont des vins typiquement provençaux aux arômes intenses et caractériels. Ils représentent nos racines provençales, notre ancrage dans notre terroir méditerranéen. Ces vins accessibles et qui vous permettront de vous faire plaisir au quotidien, représentent la philosophie de la famille Cheylan. Le bon vin pour tous. Toutefois les qualités gustatives de cette cuvée en font également l’alliée des grandes occasions. C’est grâce à ces saveurs développées lors du travail du fruit dans la vigne et en cave que nous avons obtenu nombre de distinctions. Ainsi nos vins disposent de l’IGP Méditerranée, symbole de notre attachement à notre terroir. Nos cuvées sont régulièrement récompensées lors de concours locaux et nationaux pour leurs qualités aromatiques. Des jurys composés de fins connaisseurs ont accordé plusieurs médailles à nos vins lors du Concours Général Agricole de Paris. Nous avons également remporté des distinctions lors du concours des vins d’Aix-en-Provence qui récompense les meilleures cuvées de l’appellation. Les vins de Château Virant sont prisés par les provençaux pour leurs qualités gustatives et leur polyvalence. Ce sont des vins à déguster tout au long du repas, de l’apéritif au dessert.

En Conclusion

Château Virant est un domaine provençal historique. A ce jour, le domaine est l’un des plus connus sur son appellation. Et ce n’est pas un hasard. Les vignerons de Château Virant travaillent pour vous proposer des vins qui reflètent leur savoir-faire et le caractère de notre région provençale. La palette aromatique de nos vins leur permet de vous accompagner aussi bien pour les grandes occasions que pour des repas plus informels.