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Aglandau, Salonenque… Dans les racines du domaine

La production d’huile d’olive est ancrée dans l’ADN de Château Virant. Tout au long de l’année, nos artisans oléiculteurs entretiennent l’oliveraie du domaine car c’est en accordant à nos arbres l’attention qu’ils méritent qu’ils nous fournirront les fruits dont nous avons besoin pour réaliser une huile de haute qualité. Parce que nous aimons nos produits, nous pressons nos fruits dans notre propre moulin depuis plus de 20 ans. Nous allions un terroir exceptionnel sur les coteaux provençaux à un savoir-faire traditionnel pour vous proposer une gamme d’huile dont la qualité est reconnue à l’échelle nationale. Nous comptons parmi notre sélection la plus récompensée des huiles d’olive françaises. Envie de découvrir une variété dans sa forme la plus pure ? Nous vous invitons à goûter nos huiles d’olive monovariétales. Une vraie aventure gustative qui vous fera découvrir les secrets de l’art de vivre provençal. Si la découverte vous tente, ou si vous souhaitez faire plaisir à un proche, aventurez-vous du côté de nos coffrets. Vous y retrouverez une sélection d’huiles d’olive françaises, confectionnées au domaine, idéales pour vous initier à la dégustation. Chacune de nos bouteilles représente des mois de travail des oliviers au moulin.

L’une des meilleures huiles d’olive de France

En France et dans tout le bassin méditerranéen, l’olive est un fruit sacré. Des côtes espagnoles à la Grèce en passant par Nice, on voue un véritable culte à ce fruit vert dont l’huile est considérée comme un allié santé indispensable. Les producteurs vouent leur vie à la préservation de leur terroir et d’un savoir-faire ancestral. C’est pourquoi l’huile d’olive du sud de la France, plus particulièrement celle de Provence, est si réputée. Les huiles en vente sur notre boutique sont le résultat d’un travail minutieux qui commence bien avant la récolte. Si l’huile Château Virant se démarque des autres huiles d’olive de France, c’est bien grâce à notre terroir exceptionnel. Nos coteaux assurent un ensoleillement optimal à nos oliviers tandis que le sol argilo-calcaire leur offre pléthore de nutriments et participe à la complexité aromatique du fruit. Chaque bouteille, qu’il s’agisse d’une huile AOP ou IGP, a été confectionnée avec le même degré d’exigence par nos artisans ce qui a permis participer à la renommée des huiles de Château Virant. Nous sommes fiers de compter parmi les plus grands producteurs d’huile d’olive en Provence. 

L’artisanat au service du goût

Sur notre terroir provençal, les olives développent une palette aromatique incomparable. En été les fruits murissent sous les caresses du soleil et du mistral. Nous protégeons nos terres et notre savoir-faire ancestral pour vous proposer une gamme d’huiles aux saveurs surprenantes et agréables.