Vinaigre de vin cuit

Envie de changer du vinaigre balsamique ? Laissez vous surprendre par le gout inimitable de ce vinaigre "hors d'âge".

 

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Notre Vin Cuit, de couleur dorée foncée, a des arômes citronnés, de melon mûr et de caramel.

Puis l’idée est venue, d’«oublier » au soleil de Provence, quelques barriques de Vin Cuit et de laisser lentement la transformation se faire. Notre but : créer le vinaigre de Vin Cuit de Château Virant.

Voilà déjà 14 ans, que le temps fait son œuvre ! Aujourd’hui nous présentons un produit abouti, quintessence du Vin Cuit. Durant cette longue période de concentration, d’affinement, ce précieux liquide a développé des caractéristiques organoleptiques uniques, une couleur brun foncé intense et une texture légèrement sirupeuse.

Notre vinaigre de Vin Cuit offre des saveurs rares et précieuses destinées aux amateurs de produits exceptionnels.

Pur concentré de puissance aromatique, quelques gouttes suffisent à donner un cachet gustatif très spécial aux mets. Son acidité plaisante aux saveurs sucrées permet de créer de nombreux délices du hors d’œuvre au dessert : pour parfumer vos sauces, pour relever les viandes, pour agrémenter les pâtes et risottos, pour accompagner certains fromages ou le jambon cru, pour enrichir d’une note étonnante les salades de fruits rouges ou melon et la crème glacée.

L’essayer, c’est se l’approprier … comme une expérience mémorable des sens.

Data sheet

Arômes dominantsFruité
Puissant
Épicé
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Frederic C. published the 28/05/2021 following an order made on 17/05/2021

5/5

excellent

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Jeoffroy D. published the 07/05/2021 following an order made on 26/04/2021

5/5

👍. Excellent

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Denise M. published the 29/07/2020 following an order made on 03/07/2020

4/5

Désolés, nous n'avons pas encore dégusté ce vinaigre.

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Corinne R. published the 08/07/2020 following an order made on 03/06/2020

3/5

Rapport qualité/prix est excessif, c’est un bon produit mais vraiment très cher

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Catherine Q. published the 08/07/2020 following an order made on 10/05/2020

5/5

Très bien

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Nathalie R. published the 03/05/2020 following an order made on 21/04/2020

5/5

Excellent

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Questions (1)

From Sylvie Millon David | 2021-01-24 12:19:49

Bonjour
Quelle est la durée de conservation et est il livré avec des idées recettes ?

Merci

administrator

Bonjour Madame,
Vous pouvez conserver notre vin cuit pendant plusieurs années s'il est placé dans un environnement réfrigéré.

Vous pouvez retrouver notre livre de recettes : "Saveurs Provençales" sur notre site internet. De plus, nous partageons plusieurs recettes par mois sur notre page Facebook. En la visitant, vous trouverez de nombreuses idées originales.

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