Un vignoble de 72 hectares s'étend sur les 130 hectares du Château Roubine, qui est situé en Provence entre Lorgues et Draguignan. Outre le Mourvèdre, le Grenache et la Syrah, le vignoble du Château Roubine compte 13 cépages et fait partie de l'appellation Côtes de Provence. Le vignoble est l'un des plus anciens de France, puisqu'il a été créé au XIXe siècle. Depuis 1995, le ministère de l'agriculture reconnaît sa production en tant que "Cru Classé". Dans le cadre d'une viticulture durable et intégrée, Valérie Rousselle et son équipe appliquent des méthodes de culture de la vigne durables et intégrées tout en utilisant des technologies de pointe.
La nature est respectée à chaque tournant du château pendant le processus de vinification. Une approche réfléchie de la production durable tient compte de la nature et de son équilibre à chaque étape. Une certification biologique complète a été accordée au Château Roubine depuis 2017. Chaque saison, un flux continu de visiteurs découvre le vignoble et ses vignes, ainsi que les contrastes climatiques et les gestes qui donnent au véritable terroir son essence.
Les vins du Château Roubine
Plusieurs cépages provençaux locaux sont utilisés dans la production du Côtes de Provence Rosé, comme le Tibouren, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Carignan et le Mourvèdre, ce qui en fait un vin si délicieux, fin et délicat. Dans un chai ultramoderne, les raisins mûrs sont fermentés et élevés dans des cuves en acier inoxydable après avoir été récoltés de nuit dans un chai ultramoderne. Afin d'obtenir la texture précise et élégante du rosé haut de gamme, le vin est élaboré de manière méticuleuse et précise, ce qui permet au produit final d'avoir cette douceur élégante et sèche qui le rend si désirable.
La Cuvée Premium est une cuvée blanche classée cru classé.
La Cuvée Lion & Dragon Rose est un champagne fin
La Cuvée Lion & Dragon Blanc est un champagne français.
La Cuvée Lion Et Dragon Rouge est une boisson délectable
Tête De Cuvée Inspire, Cru Classé
La version Magnum de la Cuvée Lion Et Dragon Rosé
