Producteur de Vins et d'Huiles d'Olive en Provence, nos produits du Terroir sont élaborés au sein de notre entreprise familiale dans le respect de l'environnement
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Pour compléter notre gamme de vins et d’huiles, et découvrir davantage le smétiers de Château Virant, nous confectionnons des spécialités provençales. Dans le sud, nous aimons prendre le temps de partager de bons repas en famille ou entre amis. Pour cela il n’y a rien de tels que de partager une bouteille de vin accompagnée de mignardises salées ou sucrées. Élaborées par nos soins avec les produits du domaine, nos spécialités vous feront découvrir les saveurs incontournables de la Provence. Nos produits sucrés et salés vous accompagneront de l’apéritif au dessert.
Les spécialités du domaine
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Contenance
Bouteille 20 cL (1)
Bouteille 50 cL (1)
Bouteille 75 cL (1)
Pot 50 g (1)
Pot 90 g (4)
Pot 200 g (1)
Pot 220 g (1)
Pot 230 g (3)
Pot 250 g (1)
Pot 320 g (1)
Boite 100 g (1)
Paquet 130 g (1)
Pot 420 g (1)
Vin Cuit de Virant
Olives noires Lucques
Geléfine, gelée de vin cuit
Confit d'oignon au vin blanc
Confit de figues à l'huile d'olive
Confiture de fruits rouges au vin cuit
Les caramels aux olives confites
Les Navettes
Les Brins de Virant Tomate Ail & Origan
Délice d'Olives Vertes au Pistou
Délice d'Olives Noires au Pistou
Délice de tomates séchées
Vinaigre de vin cuit
Olives Vertes Picholines
Délice d'Olives Noires Truffe & Noix de cajou
Moutarde au vin blanc
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Pour compléter notre large gamme de vins, nous avons élaboré une gamme de spécialités salées inspirées des gourmandises provençales typiques. La Provence est la terre du partage, chez nous l’apéritif entre amis ou en famille est un moment quasiment sacré. C’est pourquoi nous vous proposons des produits artisanaux, que vous pouvez conjuguer en savourant de bons moments. Préparées à partir des produits de Château Virant, ces spécialités salées se marieront à merveille avec nos vins ou dans vos plats, comme nos olives sur vos salades ou pissaladières. Imaginez, déguster un rosé bien frais accompagné de l’un de nos délices d’olives. Un régal pour tous les bons vivants et un aperçu fidèle de l’art de vivre à la provençale.
Quand vient le dessert, le salé laisse place à la gourmandise du sucré. Château Virant vous propose une gamme de mets sucrés à déguster sans modération. Élaborés dans le respect des traditions provençales et avec les produits du domaine, nos spécialités sucrées sauront accompagner vos desserts à la perfection. Amateurs du mélange sucré / salé, nous vous recommandons de goûter l’une de nos confitures au vin cuit en accompagnement d’un foie gras ou nos caramels aux olives. La puissance aromatique de ces gourmandises permet également un accord avec des viandes goûteuses comme le gibier. L’olive confite délivre alors toute une palette de saveurs aussi délicieuses que surprenantes. Véritables mets à part entière, les spécialités sucrées de Château Virant sauront ravir les grands comme les petits, pour un goûter ensoleillé.
Au travers de ses spécialités sucrées et salées, Château Virant vous offre un aperçu de l’art de vivre en Provence et dans le bassin méditerranéen. Ces produits transmettent des valeurs de partage et respirent les bons moments passés entre amis sous le soleil. Des produits de qualité, élaborés au domaine avec un savoir-faire artisanal. Ces spécialités marquent l’attachement du Château à son histoire, et au terroir provençal. A l’apéritif, au dessert et pendant tout le repas, partagez avec vos amis une promenade en Provence, à Château Virant.
