Cuvée AOC Rouge

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Cuvée AOC Rouge

La quintessence des Coteaux d'Aix !

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La Cuvée AOP Rouge Château Virant est notre premier vin d’Appellation Origine Protégée. Légèrement moins puissant que la très fameuse Cuvée Inspiration, ce vin est un atout sur table par sa facilité et ses arômes fruités. Apprécié de tous, nos cavistes le recommandent toute l’année à ceux qui cherchent une valeur extrêmement sure à boire pour tous les instants. 

Vous retrouverez dans la Cuvée AOP Rouge Château Virant, les cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache et Carignan. Ils sont exaltés par une vinification entre 20 et 25°C avec des macérations longues d'environ quatre semaines.

Terroir, cépages et méthode de vinification rendent ce vin à la fois structuré et souple, avec une dominance de fruits noirs, de prunes et d'épices. Ses tanins sont présents et lui assurent une belle longueur en bouche.

Accords

Notre Cuvée AOP Rouge est un vin plaisir, il accompagnera vos grands repas traditionnels, les viandes rouges et permettra l’expression des charcuteries d’affinage et des meilleurs fromages d’AOP françaises.

Conseil de dégustation

Dégustez ce vin frais ou chambré pour une expérience gustative optimale.

Démarches environnementales

Château Virant possède la certification HVE 3. Ce label, délivré par l’État français est obtenu après avoir validé le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles. Il permet d’ouvrir une voie privilégiée pour développer la production et la consommation durable avec une gestion pointue des ressources naturelles.

Palmarès

La Cuvée Château Virant AOP Rouge obtient régulièrement des médailles au Concours Général Agricole de Paris. En 2018, il a obtenu la médaille d’Or au CGA, en 2019 et en 2014 la médaille d’Argent.

Le Concours Général Agricole de Paris permet aux exploitants agricoles de se positionner par rapport à leurs confrères sur une même appellation. Château Virant avec ses vins, ses huiles d’olive, remporte chaque année des médailles à ce concours, ce qui en fait l’un des domaines les plus récompensés de France.

La Cuvée Château Virant AOP Rouge obtient aussi des médailles au concours d’Aix en Provence. En 2020 elle a obtenu la couronne d’Argent.

Le concours d’Aix en Provence permet d’identifier les meilleurs crus de l’appellation Aix en Provence Protégée. C’est un concours de producteurs dont les vins sont évalués par les professionnels de l’appellation. Château Virant, avec ses nombreuses cuvées est un digne lauréat depuis toujours.

Fiche technique

Appellation d'origine AOP Aix en Provence
Assemblage Cabernet, Syrah, Grenache, Carignan
Millésime 2019
Couleur de vin Rouge
Garde du vin 3 à 5 ans
Fermentation du vin Ce vin a fait une fermentation alcoolique puis une fermentation malolactique.
Élevage du vin Pas d’élevage.
Arômes dominants Fruits noirs, prunes et épices
Fruité
Sec
Superficie La Cuvée AOP Château Virant est un vin produit à partir d’une soixantaine d’hectares de notre domaine.
Lieu Les vergers qui produisent ce vin sont situés entre Lançon de Provence et Velaux.
Age des vignes du vignoble Les vignes qui produisent ce vin sont âgées d’environ 25 ans.
Densité de plantation La plantation a une densité de 4000 arbres par hectares.
Sols Les terres qui accueillent ces vignes sont argilo-calcaires.
Particularité de la plantation du vignoble Les vignes de ce vin jouissent d’une exposition Sud Sud-Est qui garantit l’ensoleillement quasi permanent des vignes
Type de viticulture Tout le domaine, est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), l’agriculture raisonnée la plus exigeante qu’il soit
Type de vendanges La vendange est mécanique pour cette cuvée.
Cuverie La Cuvée Château Virant AOC Rouge est produite dans les cuves originelles du domaine, soit les cuves en béton pour un maximum d’inertie.
Vinification Cette cuvée a subi une vinification longue et une fermentation entre 20° et 25°.
Date mise en bouteille 18 mois après la récolte.
Pays France
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
Domaine Château Virant
Type de culture Traditionnelle
Degré d'alcool 14,5°
Température de service 16°
Date vendanges Tous nos rouges sont récoltés en septembre dès que la maturité des baies le permet.
Niveau de garde Conservation en cave entre 3 et 5 ans.
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Catherine C. publié le 21/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022

5/5

Cadeau.

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Patrick G. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 02/04/2022

3/5

Trop alcoolisé 15° sinon agréable en bouche. Donne des accélérations du rythme cardiaque.

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Georges M. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 02/04/2022

5/5

Très bien.

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Nadine S. publié le 24/09/2021 suite à une commande du 13/09/2021

4/5

pas encore déguster

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Gilles P. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 19/07/2021

5/5

Très bon

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ANTOINE C. publié le 11/07/2021 suite à une commande du 30/06/2021

5/5

très bon

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JEAN E. publié le 22/06/2021 suite à une commande du 09/06/2021

5/5

Pas encore dégusté mais devrait pas nous décevoir. Cela fait 30 ans qu'il fait partie de notre cave.

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Client anonyme publié le 19/04/2021 suite à une commande du 08/04/2021

5/5

Toutes les personnes à qui j'offre ce vin en sont enchantées et l'apprécient beaucoup.

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Client anonyme publié le 17/03/2021 suite à une commande du 06/03/2021

5/5

Gouté après un achat dans un Monoprix. Ne le retrouvant plus j'ai profité de l'efficacité du site pour passer commande. L'huile d'olive est également de très bonne qualité. je l'ai achetée aussi chez Monoprix mais je la commanderai sur le site la prochaine fois.

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Client anonyme publié le 16/03/2021 suite à une commande du 03/03/2021

5/5

Je ne suis pas un spécialiste du vin. Je sais juste que je l'apprécie beaucoup et que toutes les personnes à qui je l'ai offert m'en ont fait un excellent retour.

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