Cuvée Inspiration Blanc (Tradition)
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La Cuvée Inspiration est la cuvée phare du domaine. Elle concentre chaque année l’attention particulière de la Famille Cheylan et de notre maître de chai. C’est une cuvée à destination des amateurs de vins et d’une constance remarquable à travers les millésimes.
Gustativement, c’est une palette riche à dominante de fruits exotiques et d’agrumes qui explosera en bouche. Il s’agit d’un vin blanc équilibré, riche, structuré et offrant une superbe longueur en bouche. Les techniques employées pour vinifier cette précieuse cuvée sont l’expression du savoir-faire de Château Virant.
Accords
La Cuvée Inspiration Blanc est un vin agréable en apéritif, idéal avec les poissons en sauce, les papillotes, les plats méridionaux et les fruits de mer.
Conseil de dégustation
Le vin Cuvée Inspiration Blanc se déguste frais. Il est conseillé d’effectuer sa mise en température lentement afin de ne pas altérer ses arômes.
Démarches environnementales
Château Virant possède la certification HVE 3. Ce label, délivré par l’État français est obtenu après avoir validé le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles. Il permet d’ouvrir une voie privilégiée pour développer la production et la consommation durable aves une gestion pointue des ressources naturelles.
Palmarès
La Cuvée Inspiration Blanc obtient en 2017 la Médaille d’argent au CGA de Paris et en 2014, la médaille de bronze.
Le Concours Général Agricole de Paris permet aux exploitants agricoles de se positionner par rapport à leurs confrères sur une même appellation. Château Virant avec ses vins, ses huiles d’olive, remporte chaque année des médailles à ce concours, ce qui en fait l’un des domaines les plus récompensés de France.
La Cuvée Inspiration Blanc a aussi obtenu le grand prix d’excellence au concours des Vinalies nationales.
Le jury du concours des Vinalies nationales est exclusivement composé d’œnologues qui notent à la fois la qualité et la typicité des vins soumis à leur dégustation. Remporter un prix à ce prestigieux concours professionnel est l’assurance d’être un producteur reconnu de la filière viticole.
Enfin, La Cuvée Inspiration Blanc obtient régulièrement des médailles au concours d’Aix en Provence. En 2020 et en 2016, elle a été primée par la couronne d’Or. En 2015 c’est la couronne d’argent qui distingue notre cuvée et en 2014 la couronne de bronze.
Le concours d’Aix en Provence permet d’identifier les meilleurs crus de l’appellation Aix en Provence Protégée. C’est un concours de producteurs dont les vins sont évalués par les professionnels de l’appellation. Château Virant, avec ses nombreuses cuvées est un digne lauréat depuis toujours.
Fiche technique
| Appellation d'origine | AOP Aix en Provence |
| Assemblage | Rolle, Ugni, Sauvignon Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Couleur de vin | Blanc |
| Garde du vin | A consommer dans l'année |
| Fermentation du vin | Seule une fermentation alcoolique est nécessaire pour obtenir ce vin. |
| Élevage du vin | Pas d’élevage. |
| Arômes dominants | Floral Fruits exotiques et agrumes Fruité Sec |
| Cuverie | Les vins sont vinifiés en cuve thermo régulées. |
| Vinification | La Cuvé Inspiration Blanc est vinifiée par pressurage direct puis par fermentation à froid. |
| Date mise en bouteille | 4 mois après la récolte. |
| Pays | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d’Azur |
| Domaine | Virant |
| Type de culture | Traditionnelle |
| Degré d'alcool | 14° |
| Température de service | 12° |
| Niveau de garde | En cave pendant 2 ans mais sa fraîcheur et sa puissance connaitront leur apogée sur la première année. |
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PHILIPPE P. publié le 19/07/2020 suite à une commande du 01/07/2020
Un vin que j'adore
Bernard S. publié le 11/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020
qualité parfaite
Philippe A. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020
Excellent qualité prix A recommander
Gérard L. publié le 09/02/2020 suite à une commande du 29/01/2020
ma note ne vous suffit pas ?
Gérard L. publié le 22/12/2019 suite à une commande du 26/11/2019
rien à ajouter
Georges R. publié le 27/08/2019 suite à une commande du 15/08/2019
Très bien, conforme à mes attentes
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