Domaine Virant Blanc

Une bouche de fruit

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Notre Domaine Virant Blanc est une référence qualité/prix de notre domaine. Nombreux de nos clients nous connaissent à travers ce vin puis se dirigent vers des assemblages plus complexes. Il est la véritable porte d’entrée de la gamme de nos vins blancs. A ce titre, nos équipes en cave et dans les vignes œuvrent constamment pour donner à ce vin ses allures de plaisir gourmand.

Christine Cheylan a pour habitude de conseiller nos premiers clients en quête de blanc dans le choix d’un triptyque à la complexité croissante.

D’abord un Domaine Virant Blanc afin de vous familiariser avec les saveurs de notre Terroir, puis un Château Virant Cuvée AOP Blanc pour apprécier un vin plus complexe, ensuite la Cuvée Inspiration Blanc aux notes exaltantes de fruits et enfin un Cuvée Prestige Blanc qui permet de mesurer tout le savoir-faire mis en œuvre par notre maitre de chai et nos œnologues à travers la sélection des cépages, le choix des barriques et les procédés de vinification et d’élevage en barrique de nos vins.

Blanc pour des mets plus exaltants.

Ce vin de pays de Méditerranée, Indication Géographique Protégée (IGP), est le fruit des cépages Bourboulenc, Chardonnay, Sauvignon et Muscat.

Sa vinification par pressurage direct et sa fermentation à froid entre 15 et 16° C rendent ce vin fin et léger, très rafraîchissant, avec des notes de fruits et d'agrumes.

Vous le dégusterez à l'apéritif, avec les repas d'été, avec vos grillades, vos salades, et vos pizzas.

Vous pouvez l'apprécier dès maintenant et durant les 2 ans à venir.

Accords

Vous dégusterez volontiers notre Domaine Virant Blanc à l’apéritif, avec vos repas d’été, vos salades composées et vous apprécierez sa fraicheur associée aux pizzas cuites au feu de bois.

Conseil de dégustation

Le Domaine Virant Blanc se déguste frais, entre 10° et 12°. Vous pouvez utiliser des glaçons de céramique pour refroidir le vin en douceur et sans altérer ses arômes.

Démarches environnementales

Château Virant possède la certification HVE 3. Ce label, délivré par l’État français est obtenu après avoir validé le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles. Il permet d’ouvrir une voie privilégiée pour développer la production et la consommation durable avec une gestion pointue des ressources naturelles.

Palmarès

Le Domaine Virant Blanc obtient régulièrement des médailles au CGA de Paris. En 2020 et 2018 il a obtenu la médaille d’or. En 2016, il a décroché l’argent et en 2017 la médaille de Bronze.

Le Concours Général Agricole de Paris permet aux exploitants agricoles de se positionner par rapport à leurs confrères sur une même appellation. Château Virant avec ses vins, ses huiles d’olive, remporte chaque année des médailles à ce concours, ce qui en fait l’un des domaines les plus récompensés de France.

Le Domaine Virant Rosé a aussi obtenu des médailles au concours d’Aix en Provence. En 2020, et en 2014, il a été primé par la couronne d’Or, 

Le concours d’Aix en Provence permet d’identifier les meilleurs crus de l’appellation Aix en Provence Protégée. C’est un concours de producteurs dont les vins sont évalués par les professionnels de l’appellation. Château Virant, avec ses nombreuses cuvées est un digne lauréat depuis toujours.

Fiche technique

Appellation d'origineIGP Méditerranée
AssemblageBourboulenc, Chardonnay, Sauvignon, Muscat
Millésime2020
Couleur de vinBlanc
Garde du vinA consommer dans l'année
Fermentation du vinLe Domaine Virant blanc est obtenu par fermentation alcoolique.
MédailleArgent
Arômes dominantsAgrumes et fleurs
Fruité
Souple
Vif
SuperficieLe Domaine Virant Blanc est produit à partir des vignes du domaine qui s’étendent sur 160 ha.
LieuLes vignes sont situées proches de la cave de Château Virant, sur les communes de Lançon de Provence, La Fare-les-Oliviers et Velaux.
Age des vignes du vignobleToutes les vignes qui ont produit ce vin, ont au moins 3 ans et peuvent avoir jusqu’à 25 ans.
Densité de plantationLa plantation compte 4000 pieds à l’hectare.
SolsLe terroir est dit argilo-calcaire
Type de viticultureTout le domaine, est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), l’agriculture raisonnée la plus exigeante qu’il soit
Type de vendangesRécolté au moyen d’une vendangeuse.
CuverieLe passage en cuve thermo régulé est obligatoire pour la vinification de cette cuvée.
VinificationLes procédés de vinification des blancs sont : pressurage direct et fermentation à froid.
Date mise en bouteille4 mois après la récolte.
PaysFrance
RégionProvence-Alpes-Côte d’Azur
DomaineVirant
Type de cultureTraditionnelle
Degré d'alcool12,5°
Température de service12°
Date vendangesLes raisins de ce vin sont vendangés à la fin du mois d’août
Niveau de gardeEn cave pendant 2 ans mais son apogée reste sur sa première année.
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Christopher H. publié le 01/08/2020 suite à une commande du 21/07/2020

5/5

Vin blanc très agréable découvert dans un restaurant, excellent rapport qualité/prix, je recommande

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RENE C. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 24/06/2020

5/5

Très bon rapport/ qualité prix. Un produit que je suis depuis plusieurs années et qui est mon compagnon durant tout l'été.

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Maxime W. publié le 10/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

5/5

parfait et conforme à mes attentes.

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Gilles P. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 25/04/2020

5/5

Excellent

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Laurence C. publié le 04/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

5/5

TRES BIEN

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Jean-pierre F. publié le 03/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

5/5

Un très bon vin, assez original et plutôt léger

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Stéphane S. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 11/03/2020

4/5

Bon rapport qualité/prix

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Alexis G. publié le 18/11/2019 suite à une commande du 06/11/2019

4/5

Très apprécié avec les coquillages

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