Brut de Chardonnay

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Le Brut de Chardonnay est le vin pétillant Blanc de Château Virant. A l’origine, il s’agit d’un travail de recherche initié par la famille Cheylan qui souhaitait connaitre l’intérêt d’une vinification champenoise sur les raisins des vignes provençales.

Ayant les caractéristiques des meilleurs vins pétillants, festifs et rafraichissants, le Brut de Chardonnay a conquis rapidement les tables de la région.

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Ce vin est transformé grâce à une vinification par pressurage à froid pour vin de base et à une deuxième fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle utilisée pour les champagnes et les crémants.

En bouche, on retrouve facilement des arômes de fruits jaunes exotiques qui sont l’une des caractéristiques principales de ce Brut.

Le succès de notre Brut de Chardonnay témoigne de sa qualité incontestée, et du renouveau des vins pétillants de Provence.

Accords

Vous apprécierez le Brut de Chardonnay en apéritif, en accompagnement des desserts et lors des grandes occasions.

Conseil de dégustation

Dans une flûte ou une coupe à champagne, le Brut de Chardonnay séduit par sa fraicheur. Certains en ajoutent quelques gouttes dans une sangria pour lui donner une touche pétillante.

Démarches environnementales

Château Virant possède la certification HVE 3. Ce label, délivré par l’État français est obtenu après avoir validé le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles. Il permet d’ouvrir une voie privilégiée pour développer la production et la consommation durable avec une gestion pointue des ressources naturelles.

Palmarès

Du fait de leur production en très petite série, le Brut de Chardonnay n’est pas présenté aux concours nationaux.

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