Magnum Cuvée Inspiration Rosé (Tradition)

Médaillé au Concours Régional des Coteaux d’Aix en Provence en 2016 et 2017

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En vous procurant notre magnum de Cuvée Inspiration Rosé, vous aurez l’assurance d’un format généreux pour partager l’une des meilleures cuvées de rosé Château Virant avec votre entourage.

Cette cuvée a été pensée par la Famille Cheylan comme le point d’union entre tendance et tradition. Sa robe, claire aux reflets rosetés et ses notes d’agrumes qualifiées de « thiolé » par les professionnels sont le gage de sa modernité. Sa dominante de fruits rouges, ses notes de pomme verte et sa structure puissante sont le témoignage des qualités d’un rosé qui traverse le temps.

Les cépages sélectionnés pour sa confection sont le premier indice d’un vin de grande qualité : le Cabernet Sauvignon, le Syrah et le Grenache.

L’importance attribuée à cette cuvée qui est l’une des meilleures ventes du domaine, oblige à une constance irréprochable dans les attributs gustatifs de la Cuvée Inspiration Rosé.

Data sheet

Appellation d'origineAOP Aix en Provence
AssemblageCabernet Sauvignon, Syrah et Grenache
Millésime2020
Couleur de vinRosé
Garde du vinA consommer dans l'année
Fermentation du vinRosé obtenu à partir d’une fermentation alcoolique seule
Élevage du vinPas d’élevage.
Arômes dominantsAgrumes, pomme verte et dominante de cerise et de framboise.
Floral
Fruité
Puissant
SuperficieLe vignoble de Château Virant est composé de 160 ha. Seuls une trentaine sont nécessaires à l’élaboration de cette prestigieuse cuvée.
LieuLovées au pied du piton rocheux qui porte le nom de Château Virant, les vignes du domaine sont situées sur les communes de Lançon de Provence et de Velaux.
Age des vignes du vignobleToutes les vignes qui produisent nos rosés sont âgées d’au moins 3 et ne dépassent pas 25 ans.
Densité de plantation4 000 ceps sont plantés par ha.
SolsSitué sur un sol argilo-calcaire, la minéralité du terrain se ressent dans cette cuvée.
Particularité de la plantation du vignobleLes vignobles sont orientés Sud Sud-Est, ce qui favorise la captation des rayons de soleil par les baies.
Type de viticultureTout le domaine, est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), l’agriculture raisonnée la plus exigeante qu’il soit.
Type de vendangesLa vendange est dite mécanique, à allure modérée pour ne pas abîmer les raisins et les ceps.
CuverieSon passage en cuve thermo régulée est obligatoire pour garantir à ce rosé sa plus belle expression.
VinificationLa vinification comprend un pressurage direct, une stabulation à froid, puis une fermentation à froid.
Date mise en bouteille4 mois après la récolte.
PaysFrance
RégionProvence-Alpes-Côte d’Azur
DomaineChâteau Virant
Type de cultureTraditionnelle
Degré d'alcool13°
Température de service12°
Date vendangesLa Cuvée Inspiration Rosé est vendangée durant les 2 dernières semaines du mois d’août.
Niveau de gardeEn cave pendant 2 ans mais la quintessence se révèlera sur la première année.
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Pascal L. published the 30/06/2020 following an order made on 14/06/2020

5/5

Un jolie cadeau d’anniversaire à partager avec des amis et la famille.

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