Chardonnay

La plus pure expression d'un cépage emblématique

livraison Out-of-Stock

En savoir plus

Seul mono-cépage du domaine, notre Domaine Virant Chardonnay est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. La Famille Cheylan souhaitait ajouter à sa gamme le cépage roi « Chardonnay » dans son expression provençale. De jeunes vignes ont été plantées il y a une dizaine d’années. Aujourd’hui, elles donnent des baies d’une qualité exceptionnelle puisqu’elles jouissent d’une exposition Sud Sud-Est en coteaux arides. Le soleil, le microclimat qui règne au domaine permettent leur plein épanouissement. 

Seule possibilité commerciale pour le cépage en Provence, l’Indication Géographique Protégée (IGP) car elle laisse notamment la liberté dans le choix du cépage et de plus grandes possibilités que l’AOP dans les modes de culture de la vigne.

Data sheet

Appellation d'origineIGP Méditerranée
AssemblageChardonnay
Millésime2020
Couleur de vinWhite
Garde du vinA consommer dans l'année
Fermentation du vinLe Chardonnay Domaine Virant est obtenu par fermentation alcoolique.
Élevage du vinPas d’élevage
Arômes dominantsArômes de banane verte et d’ananas
Fruité
SuperficieLe Chardonnay Domaine Virant est produit à partir des 5 ha situés sur la parcelle dite « Règne Iris ».
LieuLes vignes sont situées en Provence, sur la commune de Lançon de Provence.
Age des vignes du vignobleLes ceps ont été complantés en 2004.
Densité de plantationLa plantation compte 4000 pieds à l’hectare.
SolsLe terroir est dit argilo-calcaire.
Type de viticultureTout le domaine, est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), l’agriculture raisonnée la plus exigeante qu’il soit.
Type de vendangesRécolté au moyen d’une machine à vendanger.
CuverieLe passage en cuve thermo régulée est obligatoire pour la vinification de cette cuvée.
VinificationLes procédés de vinification des blancs sont : pressurage direct et fermentation à froid.
Date mise en bouteille4 mois après la récolte.
PaysFrance
RégionProvence-Alpes-Côte d’Azur
DomaineVirant
Type de cultureTraditionnelle
Degré d'alcool13°
Température de service12°
Date vendangesLes raisins de ce vin sont vendangés à la mi-août.
Niveau de gardeEn cave pendant 2 ans
View the trust certificate
  • For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
  • No inducements have been provided for these reviews
  • Reviews are published and kept for a period of five years
  • Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one
  • The reasons for deletion of reviews are available here.

5 /5

Based on 2 customer reviews

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Sort reviews by :

Gilles P. published the 30/07/2021 following an order made on 19/07/2021

5/5

A boire bien frais

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Bernard S. published the 11/07/2020 following an order made on 30/06/2020

5/5

je suis toujours très satisfait de la qualité de ce vin

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Questions (0)

No customer questions for the moment.


Your Question has been successfully sent our team. Thanks for question!
Ask a question
hide form
Captcha

€7.00 Tax included

2 reviews
Ajouter au panier